# ruteyu > ruteyu(ルテーユ)｜長野県茅野市・次の日も美味しい、長時間熟成パン ## 固定ページ - [プライバシーポリシー](https://ruteyu.jp/privacypolicy/): PRIVACY POLICY 個人情報保... - [お問い合わせ](https://ruteyu.jp/contact/): 店頭に並ぶパンのご予約や、お急ぎのご相談... - [店舗情報](https://ruteyu.jp/shop/): OVERVIEW 店舗概要 store店... - [お取り寄せ](https://ruteyu.jp/order/): Bread with Water & T... - [こだわり](https://ruteyu.jp/concept/): OUR VISION 『パンと、ともに。... - [ブログ](https://ruteyu.jp/blog-2/) - [ホーム](https://ruteyu.jp/) ## お知らせ - [ホームページを公開いたしました。](https://ruteyu.jp/news/%e3%83%9b%e3%83%bc%e3%83%a0%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%82%92%e5%85%ac%e9%96%8b%e3%81%84%e3%81%9f%e3%81%97%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%e3%80%82/): 「パンと、ともに。ruteyu」の味を、... ## パン紹介 - [BREAD](https://ruteyu.jp/bread/bread/): 定番のサクサクなクロワッサンから、じっく... ## よくある質問 - [冷凍パンはどのように温めれば美味しく食べられますか？](https://ruteyu.jp/faq/%e5%86%b7%e5%87%8d%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%af%e3%81%a9%e3%81%ae%e3%82%88%e3%81%86%e3%81%ab%e6%b8%a9%e3%82%81%e3%82%8c%e3%81%b0%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%8f%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%89%e3%82%8c/): 室温で自然解凍したあと、トースターを予熱... - [お取り寄せパンはどこから購入できますか？](https://ruteyu.jp/faq/%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%af%e3%81%a9%e3%81%93%e3%81%8b%e3%82%89%e8%b3%bc%e5%85%a5%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/): 各商品紹介の下にある「注文サイトへ」ボタ... - [夕方でもパンは買えますか？](https://ruteyu.jp/faq/%e5%a4%95%e6%96%b9%e3%81%a7%e3%82%82%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%af%e8%b2%b7%e3%81%88%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/): 18:00まで営業しておりますが、売り切... - [お目当てのパンが焼き上がる時間を教えてください。](https://ruteyu.jp/faq/%e3%81%8a%e7%9b%ae%e5%bd%93%e3%81%a6%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%8c%e7%84%bc%e3%81%8d%e4%b8%8a%e3%81%8c%e3%82%8b%e6%99%82%e9%96%93%e3%82%92%e6%95%99%e3%81%88%e3%81%a6%e3%81%8f%e3%81%a0%e3%81%95/): 食パンやソフト系のパンは朝10:00の開... - [駐車場はありますか？](https://ruteyu.jp/faq/q-%e9%a7%90%e8%bb%8a%e5%a0%b4%e3%81%af%e3%81%82%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/): はい、店舗のすぐ前に3台分の専用駐車スペ... # # Detailed Content ## 固定ページ - Published: 2026-07-14 - Modified: 2026-08-18 - URL: https://ruteyu.jp/privacypolicy/ PRIVACY POLICY 個人情報保護方針 ruteyu（以下、「当店」といいます。）は、本ウェブサイト上で提供するサービス（以下、「本サービス」といいます。）における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシー（以下、「本ポリシー」といいます。）を定めます。 第1条（個人情報） 「個人情報」とは、個人情報保護法にいう「個人情報」を指すものとし、生存する個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、住所、電話番号、連絡先その他の記述等により特定の個人を識別できる... - Published: 2026-07-14 - Modified: 2026-08-18 - URL: https://ruteyu.jp/contact/ 店頭に並ぶパンのご予約や、お急ぎのご相談はお電話にて承ります。お取り寄せ（冷凍パン）をご希望の方は、通販サイト「rebake」よりご注文ください。 phone Pre-order & Reservation お電話でのご注文・ご予約 店頭でのお受け取り予約、お取り置きのご相談はこちらから承ります。どうぞお気軽にお電話ください。 TEL phone_in_talk 0266-55-2775 schedule 受付時間：10:00 〜 18:00 campaign 定休日：月曜日・木曜日 info ... - Published: 2026-07-14 - Modified: 2026-08-18 - URL: https://ruteyu.jp/shop/ Message毎日の食卓が、ちょっと嬉しくなるように。 ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。ruteyu代表の山﨑です。 茅野市に店を構えてから、地元の方はもちろん、遠方からわざわざ車を走らせて足を運んでくださる方も多く、毎日感謝の気持ちでいっぱいです。 長年、ひたすらにパンと向き合ってきましたが、私の願いはいつもシンプルです。 それは、駆け出しの頃に恩師から教わった「次の日に食べてこそ美味しいパン」で、お持ち帰りいただいた翌朝の食卓でも「美味しいね」と笑顔になっていただくこと。... - Published: 2026-07-14 - Modified: 2026-08-18 - URL: https://ruteyu.jp/order/ Bread with Water & Time「次の日の美味しさ」を、そのまま冷凍でお届けします。 八ヶ岳の湧水と、たっぷりの時間をかけて育てたルテーユの長時間熟成パンです。 私たちのパンは、製造工程において通常のパンよりも極限まで水分を含ませる製法を採用しているため、水分をたっぷりと生地の中に抱え込んでいます。 これにより、ご自宅で冷凍保存をした後にリベイク（焼き直し）をしても、決してパサつくことなく、まるで焼き立て翌朝の「しっとり・もちもち」とした豊かな風味がそのまま蘇ります。 長野・蓼科ま... - Published: 2026-07-14 - Modified: 2026-08-18 - URL: https://ruteyu.jp/concept/ OUR VISION『パンと、ともに。』を合言葉に、暮らしに寄り添う美味しいパンをお届け。 『小麦の風味』と『口溶けの良さ』にこだわった、生地からすべて手作りの焼きたてパンをご提供します。日常のあらゆる瞬間に、そっと幸せを添えられるようなそんな日々に寄り添うパンを、一つひとつ丁寧に焼き上げています。 01 PHILOSOPHY 次の日に食べたパンが、美味しくなるように。 代表の山﨑がまだ駆け出しの頃、一人の職人から教わった大切な言葉があります。 「焼きたてが美味しいのは当たり前。次の日に食べたと... ## お知らせ - Published: 2026-08-17 - Modified: 2026-08-17 - URL: https://ruteyu.jp/news/%e3%83%9b%e3%83%bc%e3%83%a0%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%82%92%e5%85%ac%e9%96%8b%e3%81%84%e3%81%9f%e3%81%97%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%e3%80%82/ - お知らせカテゴリー: お知らせ 「パンと、ともに。ruteyu」の味を、もっと身近に。 茅野市の皆さま、そして長野県内、遠方からruteyuへ足を運んでくださる皆さま、いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、「パンと、ともに。ruteyu」の公式ホームページが、ついに完成し、公開いたしました！ ホームページURL: https://www. ruteyu. jp 今日も、お店いっぱいに香ばしい香りを漂わせて、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 そして、ruteyuのパンを、もっと深く楽しんでいた... ## パン紹介 - Published: 2026-07-13 - Modified: 2026-08-17 - URL: https://ruteyu.jp/bread/bread/ 定番のサクサクなクロワッサンから、じっくり時間を重ねた14種類のハードパンまで、ruteyuが毎日心を込めて焼き上げる、自慢のパンたちをご紹介します。 ソフト系・食パン coming soon 特製食パンふんわり口どけの良いこだわり食パン。香ばしい「山型」と、しっとり「角食」をご用意。 クロワッサン外はサクサク、中はしっとり。発酵バターの香りが広がる不動の人気ナンバーワン！ メロンパンふわふわ生地と優しい甘さの皮が絶妙。軽くトーストするとザクザク食感が楽しめます。 ハムオニオン玉ねぎの甘みとロー... ## よくある質問 - Published: 2026-07-15 - Modified: 2026-07-15 - URL: https://ruteyu.jp/faq/%e5%86%b7%e5%87%8d%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%af%e3%81%a9%e3%81%ae%e3%82%88%e3%81%86%e3%81%ab%e6%b8%a9%e3%82%81%e3%82%8c%e3%81%b0%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%8f%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%89%e3%82%8c/ 室温で自然解凍したあと、トースターを予熱し、霧吹きで少し水分を与えてから2〜3分リベイク（焼き直し）してください。 焼きたてのようなしっとり・もちもちとした風味が蘇ります。詳しい温め方のカードをお届け時に同封しております。 - Published: 2026-07-15 - Modified: 2026-07-15 - URL: https://ruteyu.jp/faq/%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%af%e3%81%a9%e3%81%93%e3%81%8b%e3%82%89%e8%b3%bc%e5%85%a5%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/ 各商品紹介の下にある「注文サイトへ」ボタンを押していただくと、ruteyu専用の外部注文サイト（※）へ移動します。そちらから簡単にご注文・決済いただけます。 - Published: 2026-07-15 - Modified: 2026-07-15 - URL: https://ruteyu.jp/faq/%e5%a4%95%e6%96%b9%e3%81%a7%e3%82%82%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%af%e8%b2%b7%e3%81%88%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/ 18:00まで営業しておりますが、売り切れ次第クローズとなります。 ありがたいことに早い時間に完売してしまう日も多いため、たくさんの種類から選びたい方は、お昼前後のご来店をおすすめしております。 - Published: 2026-07-15 - Modified: 2026-07-15 - URL: https://ruteyu.jp/faq/%e3%81%8a%e7%9b%ae%e5%bd%93%e3%81%a6%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%8c%e7%84%bc%e3%81%8d%e4%b8%8a%e3%81%8c%e3%82%8b%e6%99%82%e9%96%93%e3%82%92%e6%95%99%e3%81%88%e3%81%a6%e3%81%8f%e3%81%a0%e3%81%95/ 食パンやソフト系のパンは朝10:00の開店時から、人気のハード系・ライ麦系のパンは11:00過ぎに焼き上がります。 日によって多少前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 - Published: 2026-07-15 - Modified: 2026-08-03 - URL: https://ruteyu.jp/faq/q-%e9%a7%90%e8%bb%8a%e5%a0%b4%e3%81%af%e3%81%82%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f/ はい、店舗のすぐ前に3台分の専用駐車スペースがございます。 近隣店舗様のスペースとお間違いのないようお停めください。